Maxime n’y connait rien au vin, il a tout à apprendre du monde viticole. Pour lui il n’y a pas de question stupide, pas de complexe à reprendre les bases. Comme beaucoup de personnes de sa génération, il est curieux et ne demande qu’à comprendre ce qu’il consomme.

Thibaut, c'est le passionné. Mais loin des discours surfaits il essaie de désintellectualiser l’œnologie et de la mettre à la portée de tout le monde. Avec comme objectif de rendre ce monde accessible, il emmènera Maxime à la recherche des nombreuses pépites cachées de nos vignobles.